Calculez l'empreinte carbone de votre restaurant en 60 secondes

Une estimation rapide, gratuite et confidentielle. Inspirée des coefficients de la base ADEME, adaptée aux spécificités du secteur restauration. Aucune donnée n'est stockée sur nos serveurs.

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Méthode : coefficient de base 3,5 kgCO2e/couvert (estimation ADEME pour la restauration traditionnelle), modulé par le type de cuisine, la part de produits locaux (jusqu'à -15 %) et la part de végétarien (jusqu'à -25 %). Estimation indicative, à affiner avec un bilan carbone complet.

Empreinte carbone annuelle estimée

0 tCO2e / an
soit environ 0 kgCO2e par couvert servi.
Équivaut à 0 km en voiture thermique
Soit 0 vols Paris → New York
Pour neutraliser : 0 arbres / an
Avec un plan d'action RSE structuré (sourcing local renforcé, menu bas-carbone, optimisation énergétique, lutte anti-gaspi) : économie potentielle de 0 à 0 tCO2e par an, soit -25 % à -40 % de votre empreinte actuelle.
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Allez plus loin qu'une estimation

Un bilan carbone complet (scopes 1, 2, 3) vous donne le détail par poste, des objectifs chiffrés et un plan de réduction validé. Discutons-en.

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