Votre restaurant est-il vraiment prêt pour 2026 ?

10 actions concrètes, classées par priorité, applicables dès aujourd'hui sans consultant. Une grille d'auto-évaluation pour mesurer votre maturité RSE en moins de 10 minutes.

• Audit gaspillage alimentaire : 4 indicateurs à mesurer cette semaine
• Sourcing local et de saison : critères de sélection fournisseurs
• Conformité loi EGALIM 2 : ce que vous devez prouver
• Tri des déchets et compostage : organisation pratique
• Optimisation énergie : top 5 des gestes à fort impact
• Communication RSE crédible : le do/don't anti-greenwashing
• Grille d'auto-évaluation 6 axes avec scoring sur 100

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